Le miel de fleurs d’été résulte principalement du butinage des fleurs de tournesol par les abeilles. Ce miel, facile à tartiner, est vif et frais en bouche. Très abordable, le miel de fleurs d’été est celui qu’il faut garder à portée de main pour une utilisation au quotidien.
Texture : Crémeux
Goût : Doux
Description
Le miel de fleurs d’été est de couleur ambre à marron, et éclaircit lors de sa fine cristallisation.
De texture crémeuse et douce, il présente un peu plus de caractère et une couleur plus foncée que le miel de printemps. C’est un miel floral dont la longueur en bouche est assez courte.
Association
Ce miel agrémente facilement toutes sortes de sauces, en apportant un côté floral et sucré. C’est également un miel facile à tartiner pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.
Le saviez-vous ?
De manière générale, le miel d’été est très largement composé de nectar de tournesol. C’est une des plus importantes productions françaises, notamment dans le quart Sud-Ouest de la France.
Pour information le prix de vente au kg du miel de fleurs d'été est de 21,96€. Il contribue à une meilleure rémunération des apiculteurs et au repeuplement de la France en abeilles.
5 étoiles c'est le minimum pour ce miel, je le mange à la petite cuillère. Sa texture est un délice et c'est un pur plaisir le matin sur mes tartines!!!
Ce miel crémeux est devenu une addiction lors du petit déjeuner, il est agréable en bouche, sa texture est facile à étaler et son prix est très intéressant aussi!<br />
Je viens de lessayer, ce miel de fleurs dété est un miel non liquide mais facile à utiliser, il est indiqué comme étant issu principalement du butinage des fleurs de tournesol, mais il est bien meilleur que les miels de tournesol du commerce courant. Il est beaucoup plus complexe, son goût est très agréable ... Et son prix aussi !
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