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Miel de fleurs de printemps (pot de 250 grammes)

5,79 €

Le miel de fleurs de printemps est l'un des premiers récoltés dans l’année. Ce miel "passe-partout" présente de multiples atouts. Facile à tartiner, on s'en délecte au petit-déjeuner, sur des tartines ou dans un café. Doux et d’un goût assez neutre, il se cuisine très facilement : il remplacera élégamment le sucre dans vos préparations.

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Description
Le miel de printemps se présente presque exclusivement sous sa forme cristallisée, ou crémeuse, tant sa cristallisation est rapide. D'une couleur très claire, c'est un miel floral particulièrement doux, fin et suave, qui rappelle le bonbon anglais.

Association
C'est un miel idéal à tartiner, sur du pain ou des crêpes, à tout moment de la journée. Il s'adapte bien à la confection de nougats, gâteaux ou biscuits.

Le saviez-vous ?
La cristallisation du miel de printemps est tellement rapide qu'elle peut intervenir dans la ruche, si l'apiculteur n'intervient pas à temps. Ce miel est principalement composé de nectar de colza. La nature étant abondante au printemps, on peut aussi y retrouver des nectars d'aubépine, de pissenlits, et de cerisiers sauvages.

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    Le miel de fleurs de printemps est l'un des premiers récoltés dans l’année. Ce miel "passe-partout" présente de multiples atouts. Facile à tartiner, on s'en délecte au petit-déjeuner, sur des tartines ou dans un café. Doux et d’un goût assez neutre, il se cuisine très facilement : il remplacera élégamment le sucre dans vos préparations.

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